Школа говорит «СТОП» коронавирусу!

После двухнедельного карантина школьники города Москвы снова вернулись в школу. Родители очень беспокоятся за здоровье своих детей и задают себе вопрос: «А могут ли дети заразиться в школе? Как повысить иммунитет? Могу ли я быть спокойна насчёт своего ребёнка, когда он не дома?» В погоне за ответами на эти вопросы мы решили взять интервью у технолога комбината школьного питания «Школьник ЮЗ». Ведь именно она отвечает за питание, а соответственно за здоровье и поддержание иммунитета наших детей в школьное время.

Вот вопросы, которые интересовали нас больше всего:

1.     — Наступает холодное время года и ученики в зоне риска для простудных заболеваний, меняется ли школьное меню с приходом зимы?

      — Для повышения иммунитета наших маленьких клиентов мы добавили в меню различные салаты из фруктов и овощей.

2.     — Какие продукты укрепляют иммунитет?

— Мясо постное, печень, мясо птиц, (во 2-блюда,1-блюда)

     Цитрусовые, фрукты, смородина, клюква, (напитки и компоты)

     Кисломолочные продукты,

     Бобовые (горох, фасоль) (1-блюда)

     Чеснок, лук, морковь, свекла, (салаты, 1-блюда, гарниры)

     Яйца, омлеты

     Крупы (гречка, рис, овсянка) (Гарниры, каши)

     А также морепродукты

         Все эти продукты входят в меню  для школьников.    

3.     — Какие правила санитарии соблюдают работники столовой?

—Мы очень  требовательно относимся ко всем правилам санитарии. В наши обязанности входит ношение спец. одежды, головного убора, одноразовых перчаток и защитные маски. А также обработка поверхностей дезинфицирующими  растворами после каждой перемены.

4.     — Безопасно ли ребёнку обедать сейчас в школьной столовой, или всё-таки лучше приносить еду с собой?

—Все блюда строго готовятся по технологии и согласно СанПину.

    Срок реализации блюда 2 часа, а салаты 30 мин, что максимально безопасно для школьника.

Еда, которую ребенок носит с собой из дома, не хранится в холодильнике на протяжении  4-5 часов, зачастую это бутерброды, которые очень быстро портятся при комнатной температуре,  что   опасно для здоровья школьника.   

5.     — Соблюдается ли какая-нибудь дистанция и необходима ли она?

—В  сезоне 20/21 г график перемен на обед изменился - каждый класс ходит индивидуально на обед  с соблюдением правил дистанцирования.

6.     — Работают ли буфеты?

—Работают, но не во всех школах (по инициативе администрации школы индивидуально)

7.     — Пересекаются ли разные классы в столовой?

—Для каждого класса теперь существует своё расписание, таким образом, каждому классу выделено определенное время на обед, поэтому их пересечение невозможно.

—Огромное спасибо за ваши ответы. Благодаря вам мы можем быть спокойны за здоровье наших детей, даже в такое сложной обстановке. Очень приятно слышать, что все меры по профилактике Covid-19 соблюдаются и риск заражение снижается. Хотим выразить вам особую благодарность за проделанную работу, мы надеемся на вас!

«Персонал Школьник-ЮЗ соблюдает все рекомендации и предписания Роспотребнадзора»