RSS

Готовим ароматные новогодние кексы

Конец декабря знаком всем активными новогодними приготовлениями. Покупка подарков, подведение итогов года, оформление нарядной елки и, конечно, планирование новогоднего стола, за которым соберутся все поколения семьи, чтобы загадать желания и разделить вкусный ужин. И если с главными блюдами многие домохозяйки уже определились, под вопросом остается десерт, быстрый, вкусный и полезный.

Отличным новогодним десертом может стать морковный кекс с миндалем. Именно его на этой неделе готовили представители комбината питания ООО «Школьник ЮЗ» для учеников школы №658 Москвы и их родителей.

Шеф-повар школьного ресторана показала, что кексы можно приготовить самостоятельно, и они будут намного вкуснее и полезнее покупных. Рецепт очень простой:

1.  Размягченное сливочное масло смешивают с сахаром, тщательно перемешивают. Добавляют яйца, взбивают 5 минут.

2.  К взбитой массе добавляют морковь (натертую на мелкой терке), сок и тщательно перемешивают.

3.  В отдельной миске смешивают: миндальные лепестки, соль, разрыхлитель, ванильный сахар, муку.

4.  Все ингредиенты соединяют и перемешивают. В формочки для выпекания вкладывают тесто, выпекают при температуре 175-180 градусов в течение 20-25 минут до готовности.

В итоге получается вот такой аппетитный десерт, с нежным ароматом апельсинов, корицы и миндаля:

юз1.png  юз2.png

Хорошей новостью для учеников школы стало то, что морковные кексы можно будет приобрести в школьных буфетах, обслуживаемых комбинатом «Школьник-ЮЗ», а родители больше не будут переживать о качестве десертов, которыми их любимые сладкоежки балуют себя на переменах.

юз3.png