RSS

Для московских школьников победители WorldSkills проведут мастер-классы

12:34 09.08.2016


Победители национального чемпионата профессионального мастерства WorldSkills проведут мастер-классы и открытые занятия для столичных школьников. Они будут проходить в рамках проекта «Кружок от чемпиона». Об этом сообщает официальный портал Мэра и Правительства Москвы.

В проекте подтвердили своё участие уже 10 победителей чемпионата WorldSkills.

WorldSkills — это международные соревнования, на которых оценивают профессиональные навыки выпускников колледжей. В 2015 году в региональном чемпионате приняли участие больше тысячи человек — участников, экспертов и гостей.

Соревнования проводились по 67 компетенциям.

В этом году учащиеся 30 профессиональных образовательных организаций приняли участие в апробации государственной итоговой аттестации по методике WorldSkills в форме демонстрационного экзамена. Они сдали экзамены по 22 специальностям. Такой вариант проведения итоговой аттестации позволяет оценить профессиональные умения выпускников колледжей, выявить сильные и слабые стороны в подготовке рабочих кадров.

Эксперты отметили преимущества самого экзамена. Они заключаются в новом подходе к тестированию. В частности, после введения международной информационной системы CIS (специализированное программное обеспечение для обработки информации) изменилась оценка результатов обучения. Подобная проверка также позволяет работодателям увидеть потенциальных сотрудников со стороны и оценить уровень полученной подготовки, а студентам — реализовать знания с учётом нынешних требований рынка услуг.

Сборная Москвы завоевала первое место, заработав 127 баллов и 15 золотых, 13 серебряных и 11 бронзовых медалей. Победу жителям столицы принесли мастерство в таких специальностях, как «огранка ювелирных вставок», «облицовка плиткой», «сантехнические работы», «столярное дело», «звукорежиссура», «графический дизайн» и «медицинская оптика».

Отметим, что выпускники по специальности «Технология продукции общественного питания» Образовательного комплекса «Юго-Запад» отделения «Ломоносовское» сдавали демонстрационный экзамен с элементами стандартов WorldSkills по компетенции «Поварское дело».

Под наблюдением экспертов студенты приготовили по два различных блюда – холодное и блюдо из птицы с гарниром из овощей и круп, и соус. Результаты выполненных работ оценили две комиссии независимых экспертов.

Одна выставляла объективные оценки, другая осуществляла субъективное оценивание. Объективная оценка выполнения работы складывалась из следующих критериев: внешний вид в соответствии с требованиями, соблюдение персональной гигиены и гигиены рабочего места, соблюдение техники безопасности. Субъективная оценка выставлялась по показателям: навыки работы с продуктами, приготовление и оформление блюда, планирование и ведение процесса приготовления, время, температура и правильность подачи блюда, визуальное впечатление, вкус и консистенция блюда.

Экзаменационные работы были выполнены на высоком уровне, ребята очень старались, в итоге общий результат государственного экзамена получился очень достойным.



Если вы нашли ошибку: выделите текст и нажмите Ctrl+Enter

Сообщение об ошибке

Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
*
CAPTCHA Обновить код
Play CAPTCHA Audio

Версия для печати