RSS

Более 200 выпускников московских колледжей сдали выпускные экзамены по стандартам WorldSkills

18:09 20.07.2016


Государственную итоговую аттестацию среди выпускников московских колледжей провели по методике WorldSkills Russia в форме демонстрационного экзамена. Об этом сообщает пресс-служба Департамента образования.

Учащиеся 30 профессиональных образовательных организаций приняли участие в апробации государственной итоговой аттестации по методике WorldSkills Russia в форме демонстрационного экзамена. Они сдали экзамены по 22 специальностям. Такой вариант проведения итоговой аттестации позволяет оценить профессиональные умения выпускников колледжей, выявить сильные и слабые стороны в подготовке рабочих кадров.

«Это расширение экспертного сообщества — впервые оценку выпускникам не в рамках соревнований, а на квалификационных испытаниях давали наряду с представителями работодателей сертифицированные эксперты WorldSkills», — отметил директор Московского центра качества образования, который координировал проект, Павел Кузьмин.

Отметим, что выпускники по специальности «Технология продукции общественного питания» Образовательного комплекса «Юго-Запад» отделения «Ломоносовское» сдавали демонстрационный экзамен с элементами стандартов WorldSkills по компетенции «Поварское дело».

Под наблюдением экспертов студенты приготовили по два различных блюда – холодное и блюдо из птицы с гарниром из овощей и круп, и соус. Результаты выполненных работ оценили две комиссии независимых экспертов.

Одна выставляла объективные оценки, другая осуществляла субъективное оценивание. Объективная оценка выполнения работы складывалась из следующих критериев: внешний вид в соответствии с требованиями, соблюдение персональной гигиены и гигиены рабочего места, соблюдение техники безопасности. Субъективная оценка выставлялась по показателям: навыки работы с продуктами, приготовление и оформление блюда, планирование и ведение процесса приготовления, время, температура и правильность подачи блюда, визуальное впечатление, вкус и консистенция блюда.

Экзаменационные работы были выполнены на высоком уровне, ребята очень старались, в итоге общий результат государственного экзамена получился очень достойным.




Если вы нашли ошибку: выделите текст и нажмите Ctrl+Enter

Сообщение об ошибке

Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
*
CAPTCHA Обновить код
Play CAPTCHA Audio

Версия для печати